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實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)用于實(shí)驗(yàn)室對小麥樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)制粉,進(jìn)行面團(tuán)流變學(xué)特性、面制品制作實(shí)驗(yàn)等分析,從而評價(jià)小麥粉品質(zhì)。
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