在食品安全監(jiān)管體系中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對(duì)不同場(chǎng)景需求，五類核心儀器構(gòu)建起覆蓋全鏈條的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者筑牢飲食安全屏障。

　　多功能食品安全分析儀作為綜合檢測(cè)平臺(tái)，采用比色分析法原理，可同步檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等40余項(xiàng)指標(biāo)。其搭載7英寸全彩觸摸屏與微處理器，支持多項(xiàng)目組合檢測(cè)，單個(gè)樣品檢測(cè)耗時(shí)短，適配實(shí)驗(yàn)室與現(xiàn)場(chǎng)雙重場(chǎng)景。設(shè)備內(nèi)置自動(dòng)校準(zhǔn)功能，配備熱敏打印機(jī)，可實(shí)時(shí)輸出含合格判定的檢測(cè)報(bào)告，廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、工商等執(zhí)法部門及食品企業(yè)。

　　便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀以酶抑制法為核心，通過(guò)膽堿酯酶活性變化快速篩查有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥。其一體化設(shè)計(jì)集成恒溫裝置與STM32控制器，支持多通道同步檢測(cè)，操作流程包含樣品浸泡、滴液反應(yīng)等步驟，顯色變化或波長(zhǎng)光源測(cè)量可判定結(jié)果。該設(shè)備適用于生產(chǎn)基地田間預(yù)檢、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)及家庭烹飪前篩查，成為農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的“移動(dòng)哨兵"。

　　食品重金屬檢測(cè)儀采用電化學(xué)溶出伏安法，可精準(zhǔn)檢測(cè)糧食、蔬菜中的鉛、鎘、汞等重金屬元素。其無(wú)耗材、無(wú)二次污染的特點(diǎn)，配合手提式或拉桿設(shè)計(jì)，滿足糧庫(kù)、加工企業(yè)收儲(chǔ)與流通環(huán)節(jié)的快速檢測(cè)需求。設(shè)備支持多元素同步分析，檢出限低，為重金屬污染溯源提供科學(xué)依據(jù)。

　　細(xì)菌微生物檢測(cè)儀通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可在短時(shí)間內(nèi)反饋食品表面微生物污染程度。手持式設(shè)計(jì)適用于加工車間、餐飲具及冷鏈物流的衛(wèi)生監(jiān)控，檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌培養(yǎng)法高度相關(guān)，為食品生產(chǎn)環(huán)境管控提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)支持。

　　高通量農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備則通過(guò)自動(dòng)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)多殘留同步分析，結(jié)合液相色譜或質(zhì)譜檢測(cè)方法，可同時(shí)篩查多種農(nóng)藥殘留。其數(shù)據(jù)分析和處理軟件能生成可視化報(bào)告，適用于第三方實(shí)驗(yàn)室、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的深度檢測(cè)需求。

　　從田間速測(cè)到實(shí)驗(yàn)室精檢，這五類儀器通過(guò)功能互補(bǔ)與數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建起“快速篩查—精準(zhǔn)定量—風(fēng)險(xiǎn)溯源"的全鏈條防控體系，為守護(hù)舌尖上的安全提供堅(jiān)實(shí)科技支撐。